Zapečene makarone sa sirom predstavljaju jelo koje obožavaju i starije i mlađe generacije širom svijeta. Veoma jednostavna priprema, malo sastojaka i kratko vrijeme potrebno za pripremu su pun pogodak te savršena ideja za današnji iftar.

Sweden/USAID FARMA II projekt podržao je Bionaturu u kupovini novih mašina za pakiranje i ljuštenje žitarica. S povećanim proizvodnim kapacitetom i poboljšanom kvalitetom proizvoda, oni sada počinju izvoziti tjesteninu u Njemačku.

Italijanska kuhinja je prepoznatljiva po tjestenini, a majstori kuhinje u ovoj zemlji su otkrili nekoliko pravila kako na pravi način skuhati, poslužiti i jesti tjesteninu.

Biste li vi izabrali tortu od tjestenine umjesto klasične za svoju proslavu?

Voda u kojoj se kuhala tjestenina tajni je sastojak na koji većina ljudi zaboravlja. Evo zašto biste je trebali sačuvati.

Većina ljudi misli kako sve namirnice treba oprati prije kuhanja no to jednostavno nije tako. Naime, pranjem pojedinih namirnica nećete se riješiti bakterija, već ćete uzrokovati njihovo širenje.

Tjesteninu s umakom od artičoka i gljiva možete pripremiti za samo tridesetak minuta, a umak od artičoke može se napraviti za pet minuta jednostavnim miješanjem sastojaka u blenderu.

Iako vam se čini logičnim da bi prije kuhanja trebalo oprati svaku namirnicu, kod nekih namirnica to donosi više štete nego koristi.

Ukoliko su vam već dosadile špagete s piletinom, povrćem i raznim umacima, zašto ne biste probali špagete sa škampima.

Iako kuhanje tjestenine izgleda jednostavno, stručnjaci upozoravaju da većina ljudi konstantno ponavlja iste greške.