Američka studija otkrila kako voće i povrće smanjuju rizik od raka debelog crijeva

Širom svijeta više od milion ljudi svake godine dobije dijagnozu kolorektalnog karcinoma. To je ujedno i treći najčešći uzrok smrti od raka u Sjedinjenim Američkim Državama.

Stručnjaci procjenjuju da će u 2019. godini liječnici dijagnosticirati 101.420 novih slučajeva raka debelog crijeva samo u SAD-u.

Faktori rizika za kolorektalni karcinom uključuju određene dijetalne faktore, poput ishrane bogate crvenim mesom, govedinom, janjetinom i prerađenim mesom, poput hot doga. Ostali faktori rizika uključuju prekomjernu težinu i gojaznost.

Sada su istraživači utvrdili potencijal metabolita flavonoida u sprečavanju kolorektalnog karcinoma. Ovaj spoj se javlja u voću i povrću, poput kupina, borovnica, crvenog grožđa, jabuka, crvenog luka, brokule, šipka, jagode, marelice, crvenog kupusa, u kori ljubičastog patlidžana, čokoladi i čaju.

Vanredna profesorica Jayarama Gunaje i njen tim s Univerziteta South Dakota u Brookingsu u početku su ispitivali aspirin kao način za sprečavanje raka. Tokom istrage otkrili su nove detalje o flavonoidima i način kako mogu spriječiti rak debelog crijeva. Svoja otkrića nedavno su objavili u časopisu "Cancers".

"Naša laboratorija radi na mehanizmu prevencije raka aspirinom, lijekom u domaćinstvu za koji se zna da više od desetljeća smanjuje pojavu kolorektalnog karcinoma. Tokom istraživanja ovog fenomena, izvodili smo eksperimente o ulozi metabolita aspirina i drugih derivata salicilne kiseline zbog njihove sposobnosti da inhibiraju rast ćelija raka", objasnila je Gunaje.