Dodavanje soli je ključno za isticanje okusa u mnogim jelima, ali prekomjerna količina može ozbiljno narušiti ravnotežu okusa. Ako ste slučajno stavili previše soli, ne brinite - postoji nekoliko trikova koji mogu pomoći da ispravite situaciju.

Dječija knjiga "Billy and the Epic Escape" poznatog kuhara Jamieja Olivera povučena je iz prodaje zbog niza kritika da su kroz nju vrijeđani domoroci Australaca.

Vjerovatno vam se više puta dogodilo u životu da ste samo na trenutak skrenuli pogled s lonca punog vode, a kipuća voda prelila se po ploči za kuhanje, kuhinjskim elementima, a moguće i po podu.

Pržena hrana nije preporučljiva zbog nezdravih sastojaka a mnogi često griješe prilikom pripreme prženja što utječe na kvalitetu svakog jela.

Ljiljana Milovanović Ferečić sinoć je napustila hrvatsko kulinarsko takmičenje Masterchef. Ona je napravila najlošije jelo i bila najslabija karika u posljednjem stres testu.

Food blogerica koja se na TikToku predstavlja kao @theeverydaychef, objavila je video u kojem je snimila nezgodu koja joj se dogodila u kuhinji tijekom pripremanja hrane.

Oni koji češće kuhaju, vjerovatno su u receptima pročitali da su im potrebni jaja ili maslac sobne temperature. No, kako ćemo znati koja je idealna temperatura i zašto je ona uopće važna da bi nam neko jelo bilo takoreći uspješno?

Iako dodavanje soli hrani može biti presudno za naglašavanje okusa u jelu, previše soli otežat će vašim okusnim pupoljcima da pokupe druge okuse. Ako u jelo dodate previše soli, ne brinite. To lako možete popraviti tako što će neutralizirati sol dodavanjem drugih sastojaka.

Kuhanje kod kuće može biti fantastičan način da kontrolirate ono što jedete i održavate zdravu ishranu. Međutim, čak i kada imate najbolje namjere, određene greške u kuhanju mogu sabotirati vaše napore za mršavljenje i dovesti do neočekivanog debljanja.

Kada provjerite nutritivne činjenice o hrani, etiketa možda neće ispričati cijelu priču. Ovisno o tome kako se priprema, hranjive tvari se mogu izgubiti.